Deputy Chef

NEXUS Jaya · 📍 Nusa Dua, Bali · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
NEXUS Jaya, sebuah restoran bintang lima di Nusa Dua, Bali, sedang mencari seorang Deputy Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memimpin tim dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis dan menantang, kami sangat tertarik untuk mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengelola tim dapur dengan efisien.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Melakukan inspeksi harian terhadap area dapur dan peralatan.,Membantu Chef dalam merencanakan dan mengorganisir acara khusus dan acara besar.,Menyediakan pelatihan dan pengembangan kepada staf dapur.,Memastikan semua prosedur keamanan dan higiene dapur diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Deputy Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Keahlian dalam mengelola stok bahan baku dan mengatur jadwal dapur.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Pengalaman bekerja di lingkungan restoran bintang lima adalah plus.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam memimpin tim dapur.Pengalaman dalam membuat dan mengembangkan menu.Kemampuan dalam mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Pengalaman dalam mengelola acara khusus dan acara besar.Kemampuan dalam memberikan pelatihan dan pengembangan kepada staf dapur.Kemampuan dalam memastikan keamanan dan higiene dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait