Head Chef

Anda adalah seorang profesional kuliner berpengalaman yang ingin berkontribusi pada kualitas makanan di restoran kami? Kami mencari seorang Head Chef yang kreatif dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Gate Hub Cemerlang, Maros.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengawasi seluruh operasi dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, serta mengembangkan menu yang menarik dan inovatif.

Jika Anda memiliki semangat, keterampilan memasak yang luar biasa, dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, kami tunggu kehadiran Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengawasi seluruh operasi dapur
• Memastikan kualitas makanan yang tinggi
• Mengembangkan menu yang menarik dan inovatif
• Membuat jadwal kerja dan mengatur staf dapur
• Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pembelian
• Memastikan keselamatan dan higienis dapur
• Melakukan inspeksi kualitas harian
• Membuat laporan kinerja dapur

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa
• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional
• Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik
• Memiliki kemampuan multitasking yang tinggi
• Memiliki kemampuan analisis dan pemecahan masalah

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait