Head Chef

CV Property Mandiri Mandiri · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.500.000 – Rp 4.500.000 per month
CV Property Mandiri Mandiri sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki dan memastikan kualitas makanan yang tinggi di restoran kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan gaji yang kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian makanan.,Memastikan kualitas, keamanan, dan kepatuhan makanan sesuai standar.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengelola inventaris dan pesanan bahan baku.,Membuat keputusan kreatif dalam penyajian makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).,Memahami prinsip-prinsip keamanan makanan dan HACCP.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengelolaan bahan baku.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam menyajikan makanan.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Penguasaan teknik memasak berbagai jenis masakan.Kemampuan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan mengelola stok dan bahan baku.Kemampuan memastikan keamanan dan kualitas makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait